為進一步推動市場繁榮，加強廠商合作交流和產業鏈資源對接，助力行業高質量發展，11月29日，由中國食品工業協會指導，華糖云商、新乳業發起主辦，富平山羊奶戰略協辦的“2023中國乳業新勢力發展論壇暨第三屆新乳業·萬商乳品采購節”在南京成功舉辦。

自2019年以來，“中國乳業新勢力發展論壇”已成功舉辦了七屆，已然成為受到行業高度關注和廣泛認可的年度盛會。今年的主題為“新時代 新賽道 新突破”，旨在厘清新時代行業發展的新變化，協助廠商朋友找到發展的新賽道，取得新突破，助推行業向更高質量發展。

共襄行業盛會

嘉賓大咖齊聚“2023中國乳業新勢力發展論壇”

華糖云商副總經理、食業頭條CEO梁劍，中國食品工業協會副秘書長徐堅，富平縣人大常委會副主任楊穩山，富平縣政協副主席張軍利，富平縣高新技術產業開發區管委會主任鄭永鵬，上海睿農企業管理咨詢有限公司總經理侯軍偉，農本咨詢總經理胡王君，寧夏奶產業協會秘書長李文博，君樂寶乳業集團高端事業群營銷總監任曉飛，認養一頭牛集團行銷推廣總負責人胡敏娜，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，陜西圣唐乳業有限公司、陜西博羚乳業有限公司總經理徐永強，江蘇優格生物科技有限公司營銷中心總經理張興石，付邦安品牌咨詢策劃公司創始人付邦安，新乳業主編、華糖云商首席乳業研究員栗娟等領導和嘉賓出席了本次論壇。

來自新疆、廣西、青海、呼倫貝爾、錫林郭勒等多個乳業產區，蒙牛、光明、新希望、完達山、妙可藍多等數十家乳企的相關負責人以及來自全國各地的全渠道采購商、產業鏈服務商和媒體代表齊聚一堂，共同見證這場一年一度的行業盛會。

同時，“2023中國乳業新勢力發展論壇暨第三屆新乳業·萬商乳品采購節”通過食業頭條APP、新乳業視頻號同步直播，線上線下累計參會人數超12.6萬人次。

共謀增長機遇

行業專家深度解讀中國乳業市場的變革與趨勢

華糖云商副總經理、食業頭條CEO梁劍率先發表致辭，并從新市場、新產品、新營銷三個維度解讀了即將發布的《2023中國乳業新勢力發展白皮書》。他指出，當前中國乳業市場喜憂參半，長期向好的趨勢并未改變，階段性產銷矛盾日益突出。在這個消費分級、市場多元的環境里，各家乳企在打造新產品時，更多呈現“小創新”的趨勢，卻也給行業創造了諸多驚喜。而在營銷方面，新鮮多元的打法，幫助企業及品牌成功出圈。

上海睿農企業管理咨詢有限公司總經理侯軍偉以《乳業新時代，發展新機遇》為題發表演講。他認為，周期性發展的乳業已經進入到新時代，未來三年行業規模將新增1000億。乳企要想獲得持續增長，有三個關鍵要素：一是要抓住消費變化的機會，二是要挖掘超級品類的機會，三是要做透新鮮價值。通過重塑品牌價值、打造超級單品、構建全域渠道，來實現在新時代、新機遇下的新突破。

共享發展經驗

君樂寶、認養一頭牛解讀增長密碼

近兩年來，我國乳業進入“階段性放緩”，一些乳企卻依然在激烈的競爭中成功突圍，實現逆勢增長。本次論壇特別邀請了兩位乳企代表分享它們韌性增長的經驗。

君樂寶乳業集團高端事業群營銷總監任曉飛發表《創新增長，君樂寶跑出加速度》主題演講。作為中國奶業領先企業之一，君樂寶成立至今已有28年，現有17個工廠、21個牧場，業務范圍包括嬰幼兒奶粉、酸奶、低溫鮮奶、常溫牛奶、牧業等板塊，建立起涵蓋奶業全產業鏈的運營布局，上下游協同發展，為消費者提供營養、健康、安全的乳制品。會上，任曉飛通過簡醇、悅鮮活、優萃等大單品的案例，解讀了君樂寶的“六個世界級”模式以及創新技術對企業發展的重要驅動，并表示，君樂寶愿做大合作生態，與合作伙伴共成長。

認養一頭牛集團行銷推廣總負責人胡敏娜分享的主題是《產業鏈賦能，認養一頭牛持續突破》。2020和2021年度，認養一頭牛銷售收入同比分別增長了90.79%和55.55%。胡敏娜指出，認養一頭牛韌性增長的“內生力量”就是“只為用戶養好牛”，旗下六大牧場均通過了GAP一級認證、SQF認證，從養牛出發打造全產業鏈，打造優質的產品和服務。“養好牛，產好奶”就是認養一頭牛的專業主義和長期主義。

共啟全新征程

“2023富平山羊奶萬商推介會暨第二屆國際奶山羊產業富平論壇信息發布會”隆重召開

“世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西，陜西羊奶看富平”。2022年，富平縣人民政府聯合農本咨詢打造了“富平山羊奶”區域公用品牌，并喊出了“富平山羊奶 強壯中國人”的響亮口號。2022年，“富平山羊奶”區域公用品牌首次亮相華糖萬商大會，就受到了廠商朋友們的高度關注。在今年1月舉辦的“首屆國際奶山羊產業富平論壇”上，“富平山羊奶”區域公用品牌正式發布，率先搶占羊奶行業制高點，以品牌引領富平奶山羊全產業鏈高質量發展。

近一年來，“富平山羊奶”區域公用品牌的發展情況如何？富平的奶山羊產業又取得了怎樣的成績？“2023富平山羊奶萬商推介會暨第二屆國際奶山羊產業富平論壇信息發布會”在本次論壇期間成功舉辦。

會上，中國食品工業協會副秘書長徐堅在講話中指出，富平奶山羊產業的高速發展，不僅是區域乳業走向全國市場的成功案例，對于推動中國乳業的高質量發展同樣意義重大。希望富平持續打造羊奶產業發展高地，大力提升羊奶營養體系建設，為更多國人帶來營養和健康。

富平縣高新技術產業開發區管委會主任鄭永鵬分享了富平奶山羊產業發展和富平山羊奶品牌建設經驗，并宣布“第二屆國際奶山羊產業富平論壇”將于2024年2月下旬舉辦，屆時將全面啟動陜西省羊乳制品傳統優勢食品產區建設，在此誠摯邀請更多乳制品廠商走進富平共創羊品牌，共享羊財富。

作為已與富平達成合作的乳企代表，上海妙可藍多食品科技股份有限公司奶酪營養技術專家蘇世彥表示，多年以來妙可藍多一直關注富平縣奶山羊產業，創始人柴琇曾帶領公司的技術，研發生產人員多次到富平考察，他希望更多的乳品企業，有識之士到富平去考察，共同發展羊奶事業。

共話行業未來

乳企代表《尋找新賽道，共贏新機遇》

本次論壇的高峰對話環節以《尋找新賽道，共贏新突破》為主題，由新乳業主編、華糖云商首席乳業研究員栗娟主持。

寧夏奶產業協會秘書長李文博，內蒙古蘭格格乳業有限公司董事長崔繼平，陜西圣唐乳業有限公司、陜西博羚乳業有限公司總經理徐永強，江蘇優格生物科技有限公司營銷中心總經理張興石，圍繞市場最新變化、企業應對措施、未來發展規劃等話題展開了深度探討，為行業發展建言獻策。

共享榮耀時刻

“2022中國乳業新勢力年度評選”系列榜單重磅發布

當前，乳制品行業的發展面臨諸多機遇與挑戰，各家乳業迎難而上、直面競爭，通過產業升級和科技創新，開辟出新的發展賽道，實現了新的增長與突破，為滿足不斷提高的國民營養健康需求、促進市場繁榮和行業高質量發展，推動中國奶業振興注入了源源不斷的內生動能。

為表彰它們為行業發展作出的杰出貢獻，樹立行業標桿、彰顯榜樣風范，2023年11月，在中國食品工業協會的指導下，華糖云商、新乳業發起了“2023年中國乳業新勢力年度評選”。本次評選從產區、企業、產品三個維度出發，設置了“年度競爭力產區品牌”“年度領跑企業”“年度突破企業”“年度杰出產品”“年度創新產品”五大獎項。在食業頭條的平臺支持下，入圍名單面向全行業發起網絡投票，自11月16日-22日，“2023中國乳業新勢力年度評選”累計網絡投票超190萬，引發行業熱議。綜合網絡投票和專家評選后，8個年度競爭力產區品牌、12家年度領跑企業、15家年度突破企業、13款年度杰出產品和25款年度創新產品最終脫穎而出。

在本次論壇上，“2023中國乳業新勢力年度評選”系列榜單重磅發布，獲獎產區、企業和產品的代表在現場接過代表認可和榮耀的獎牌，共享這一重要時刻。