隨著大眾健康意識的增強、健康消費意愿的提升，營養保健品行業的熱度持續走高，營養品產業鏈上下游都迎來紅利。除了顯露在人前的各營養品品牌，代工企業也在“悶聲發大財”，比如2022年，營養品“代工一哥”仙樂健康營收就已超25億，另一代工為主的上市企業百合股份營收則達7.25億。

營養品代工廠玩家“各有千秋”

細分賽道龍頭凸顯

與其他一些技術型行業類似，營養品代工領域如果想要沖到頭部，同樣存在多種技術壁壘，考驗資源把控、配方研發、劑型生產等多個方面的綜合實力。

國內目前大致有這四類頭部營養品代工企業：

全劑型覆蓋

代工為營收主要來源

仙樂健康是其中當之無愧的龍頭，1993年其前身廣東仙樂制藥有限公司成立，當時主要是開展各類藥品研發業務，后來才逐漸轉向布局營養品代工，在業務推進過程中也不斷鞏固自身的研發實力，截止目前在全球共設有5大研發中心和9大自動化生產基地，擁有超4000個成熟配方。

2016年，仙樂健康出售自主品牌廣東千林的全部股份，全力押注ODM等代工業務。仙樂健康目前已全面覆蓋營養保健品的各種劑型。

以代工為主的百合股份與仙樂健康一樣也是一家上市企業，近年來，百合股份的代工業務營收占比還在不斷擴大中。財報數據顯示，2018年百合股份代工業務營收占比為68.44%，2019年開始突破70%，到2022年，其代工業務營收占比已超80%。另外，百合股份也推出了自主品牌如百合康、福仔、鴻洋神、足力行等，最近4年該部分營收穩定在1.3-1.4億左右，占比在縮減。

百合股份的營養品布局之路起于“一顆魚油”。1996年，百合股份前身鴻洋神海洋生物技術有限公司生產出了國內第一瓶多烯魚油軟膠囊，直至現在仍不斷圍繞魚油進行升級和新產品開發。不過，百合股份并沒有止步于魚油這一單一品類，逐漸對蛋白粉、維生素、鈣鎂鋅等各類產品都進行了布局。劑型方面，通過不斷引進新生產線和籌建工廠，百合股份的業務范疇也從軟膠、片劑、粉劑等傳統劑型延伸到了凝膠糖果和飲劑等創新劑型。值得一提的是，百合股份截止目前已經累計獲批超1000個保健食品批文，其中客戶委托注冊備案制批文769款，在行業中位列前茅。

憑借獨特劑型或技術突圍

仙樂健康、百合股份等這些營養品代工企業基本上都做到了全劑型覆蓋，還有一些在營養品代工領域同樣占有一席之地，而這些企業則是各有各擅長的特殊劑型。

富味億超就是其中之一。其母公司廣東富味健康科技有限公司成立于1990年，主要生產休閑食品。富味億超較早地布局了營養食品軟糖這一方向，2007年成為首批獲得保健食品軟糖生產資質的企業之一，2018年瞄準當時市場缺口，開始進行玻尿酸糖果開發，成功在2021年衛健委批準透明質酸鈉為新食品原料后迅速應用，也助力其客戶成為首個上市玻尿酸軟糖的品牌。富味億超也是國內為數不多的可生產獨特膠體配方、無糖配方以及可添加功能性營養元素的高果汁水分軟糖的企業。

而另一企業衡美食品則是瞄準蛋白棒領域持續探索。衡美食品2012年成立后，最開始是以品牌經營為主，不過由于在當時蛋白棒還屬于新型產品，消費者認可度低，品牌發展緩慢、甚至一度瀕臨破產。但很快憑借著自身在蛋白棒方面的研發實力，衡美食品被湯臣倍健旗下品牌健樂多選中，自此完全扎入營養品代工領域，除蛋白棒外，還開始代工更多類型的運動營養產品。2018年，衡美食品的營收就已經邁入了億級門檻。

上游原料頭部玩家

兼顧代工生意

還有一部分企業本身是營養品上游原料廠商，但也開辟了營養品代工業務，比如錦旗生物、一然生物等。

錦旗生物（2008年成立）主要瞄準的是益生菌賽道，既提供各種益生菌原料，也有相關的ODM/OEM益生菌配套服務，同時錦旗生物也在持續打造自有品牌如錦旗益生等。背靠母公司澳優乳業的全球研發體系，錦旗生物經過十余年的研究，已積累了超100項益生菌相關專利、建設有四大生產基地。2021年，其自主研發的MP108鼠李糖乳桿菌獲批中國首株嬰幼兒菌株，打破了歐美壟斷。此外，錦旗生物還布局了后生元業務，在其益生菌業務基礎上進一步拓展自身業務范疇。

一然生物目前也主要聚焦于益生菌領域，除了與蒙牛、伊利等頭部乳企合作外，還為同仁堂等企業提供ODM等代工服務，自營品牌也上線電商平臺和連鎖藥房。一然生物在探索益生菌行業時，首先選擇了乳酸菌這一細分方向進行攻關，成功突破了歐美壟斷的成熟的乳酸菌發酵劑生產技術，并隨后建立起中國第一條乳酸菌自動化生產線，成為了益生菌全端產業鏈企業。

其實除了益生菌領域的一些原料企業，植物提取物企業如晨光生物以及其他原料廠商中也有對外提供OEM等代工服務的，業務占比不一。

代工為輔

自有品牌已“闖出一片天”

另外，一些已經有成熟品牌的企業，也會開展代工業務，將自身的產能利用效率最大化。

成立于1998年的艾蘭得就是其中之一。最初以艾蘭得維生素C含片進入營養品市場，隨后不斷拓展覆蓋的營養品品類。2010年艾蘭得開始布局海外市場，通過10余起營養品相關的海外并購收購，成為手握數個營養品品牌、3個國際研發中心和10個生產基地的大型營養品兼OTC企業。在持續壯大品牌矩陣的過程中，艾蘭得的代工業務也在不斷發展，能提供的代工模式也相對齊全，包括定制化服務、貼牌服務、快速上市服務和進口備案/注冊服務等。截至2022年9月，在全球，艾蘭得已經擁有產品配方超1萬個。

康比特是運動營養這一細分領域的頭部玩家，目前其兩款蛋白質粉單品分別穩居天貓蛋白質粉第二和第三的位置，僅次于湯臣倍健。代工方面，在運動營養、關節肌肉健康、體重控制等多個領域擁有全產業鏈的ODM/OEM工廠。其實從2001年康比特公司成立時，就開始同步進行品牌建設和自建工廠，建設運動營養研究所和運動營養食品廠，在國內率先開展了運動營養產業化方面實踐。2006年時康比特建成了國內首家運動營養食品產業基地，2020年其籌建的更大規模的運動營養食品供應鏈基地——康比特固安基地正式投產，產能在千噸級。

自建工廠只是起步

其實代工生產并不是只有剛起步的新銳營養品玩家才會進行的選擇，一些品類繁多或者有跨國業務的品牌也會選擇其他企業來代工生產其產品，比如Swisse國產版本的一些產品會由仙樂健康來代工，而澳洲版本則是由Swisse當地的工廠所生產。

自建工廠和供應鏈確實存在不少挑戰，其一，資金壓力“首當其沖”，能否承擔起自建工廠和購買生產線的巨額資金，尤其是需要生產劑型、產品種類差別較大時，像湯臣倍健這種營養品頭部玩家也有過與代工企業合作的經歷；其二，技術制約，自建工廠能否達到品牌所需要的品質以及需要耗費多少隱形成本存在一定程度的不可控性；其三，從上述頭部代工企業的一些保健食品注冊證書或其他證書數量來看，想要非常快速的自建工廠投產也是不太可能的，除非有前期的準備。

一些依賴代工的品牌也可以做的不錯，比如諾德特蘭、五個女博士、萬益藍，營收都已經破億。

但代工模式也存在一定風險，比如容易出現產品同質化、產業鏈把控度低、品控不嚴等問題。所以隨著業務的發展，一些品牌會慢慢嘗試自建工廠，以提高對產品、供應鏈的把控能力。

綜合來看，對于不同發展階段的企業來說，選擇代工還是自建工廠，還需根據自身情況進行取舍。營養品這片“藍海”，水很深。